流通
大間マグロ、まさかの販売苦戦=小型でトロ少なく、外国産競合も-豊洲市場
2019年8月11日
脂乗りの良さから国内マグロより人気がある米ボストン産の大型クロマグロ=8日、東京都江東区の豊洲市場 …
詳しくはコチラ
サンマ、今年も不漁=来遊少なく、高値推移か-水産庁
2019年8月1日
水産庁は31日、8月から12月までのサンマの漁獲量が不漁だった前年を下回る見通しだと発表した。日本近海の生息数に…
詳しくはコチラ
ごま原料高が続き世界的に需給ひっ迫 再値上げの検討も
2019年7月22日
ごまの原料価格が上昇している。主力のアフリカなどでの不作に加え、中国やインドなどが買い付けを増やし、世界的に需給がひっ迫している…
詳しくはコチラ
乳化剤「不使用」の表示自粛へ 日本パン公正取引協議会
2019年7月20日
全国の製パン会社などが加盟する日本パン公正取引協議会は18日、食品添加物の乳化剤やイーストフードについて、「不使用」「無添加」とする…
詳しくはコチラ
セブンペイ 急拡大のツケ、増えるマイナス要因、利便性と安全性の両立課題
2019年7月14日
スマートフォン決済をめぐる相次ぐ不正利用の発覚で、キャッシュレス決済事業者の急拡大による安全面のリ…
詳しくはコチラ
ヘルシーオイルの健康価値見直しで拡大続く 「かける」「あえる」生使いが浸透
2019年6月18日
アマニ油やエゴマ油など素材由来型のオイルが急速に拡大している 食用油に対する健康価値の見直…
詳しくはコチラ