＜トップに聞く＞東北食材使い差別化 モスフードサービス・中村栄輔社長
- 企業・経済
- 2018年1月14日
モスバーガーを展開するモスフードサービス（東京）の中村栄輔社長は仙台市内で河北新報社の取材に答え、各地の食材を使った商品開発を進め、他社との差別化を図る考えを示した。
（聞き手は報道部・北村早智里）
◎330軒の農家と仕入れ契約
－1972年に創業し、昨年で45周年を迎えた。
「米国から入ってきたハンバーガーに日本の調味料や知恵を加え、商品開発を進めた45年間だった。しょうゆを使った『てりやきバーガー』が良い例で、今でも人気を集めている」
「業界の競争は激化している。これまでも地産地消をテーマに地域の食材を生かした商品開発をしてきたが、さらに力を入れ、他社との違いを際立たせたい」
－東日本大震災では店舗が津波で流されるなどの被害を受けた。
「120店が休業を余儀なくされ、3店舗が津波による被害を受けた。陸前高田店は津波で流されてしまい、代わりに2012年、大船渡市内に新店舗をオープンした」
「当社の創業者は大船渡市出身。震災後、被災地のために何ができるか考え、復興のシンボルとなる店舗を開店したいと思った。震災前に思いをはせられるよう仮設ではなく、通常と同じ造りの店舗にした。開店初日から多くの人に来てもらい感極まる思いだった」
－昨年12月には東北限定で「東北産豚の仙台みそ焼きバーガー」を発売した。
「東北の加盟店オーナーから『モスで東北を元気にしたい』という声があり、企画が始まった。青森、岩手、宮城県産の豚肉と栗原市のパプリカ、仙台市の仙台味噌（みそ）醤油（しょうゆ）が造ったみそを使った。売れ行きは非常に好調だ」
－東北での今後の戦略は。
「地元で取れたおいしい食材を食べてほしいという思いがあり、普段から東北の約330軒の農家と契約し、レタスやトマトを仕入れている。今後も地産地消に向けた取り組みを進め、『東北産豚の仙台みそ焼きバーガー』に続く東北限定商品を検討したい」
一言コメント
地元食材って観光客にはいいけど、
地元の人にとっては食べなれている食材だから新鮮みがないのではないか？
注目他社記事一覧
第3弾 波戸崎崇の思惑と、利用される幹部陣 山下遥香、西岡勇成、船津裕隆の人生はどこへ（後編）
★契約書控え無し移籍金支払い期限無しで辞めたら契約不履行で契約金を払わない悪質スキーム 前編で書いた通り、波戸崎は高学歴で歯車思考の洗脳しやすい従業員を周りに置いているが、バルセロナグループ自体に信用がない為に現地採用の […]
第3弾 波戸崎崇の思惑と、利用される幹部陣 山下遥香、西岡勇成、船津裕隆の人生はどこへ（前編）
前回は、バルセロナグループの金融商品取引法違反やキャストの移籍金詐欺について詳しく述べた。今回は予告していた、西岡勇成、船津裕隆、の情報とバルセロナグループ波戸崎崇と山下遥香のSNSを使ったビジネスモデル（カルト宗教的勧 […]
第二弾 バルセロナグループの黒い噂 可哀想な金魚(移籍したキャバ嬢20名)後編
か弱き金魚達は完全なる被害者であり、バルセロナが撤退した後は中洲の各お店で受け入れるだろう。繁華街で生き抜いた人々にはそのような寛容な思考がある。1人として働きにくいと感じさせてはいけない。元の店に戻りにくいように裏切ら […]
第二弾 バルセロナグループの黒い噂 可哀想な金魚(移籍したキャバ嬢20名)前編
列島は台風が去り徐々に熱気と湿度が下がりつつある。第一弾から調査している実際の内装費はいくらなのか？我々はネットワークを駆使し、オオモ◯総建社員の証言のもと、実質内装費「税抜1.5億円」と確認した。 また、波戸崎氏がソフ […]
第一弾（後）波戸崎崇の投資話と洗脳手法に騙される中洲の人たち
前述の会社ぐるみで一般のキャストに自分達の投資を伏せて、あたかも自分達が特別扱いされてると感じでいる投資者(キャバ嬢)が正に騙されているのだ。調べるほどバルセロナという会社は詐欺と欺瞞、嘘で固められたマルチ詐欺集団のよう […]
独自記事
【松本昌大】アフターコロナシリーズEP2～事件師たちを追う～
2024年の日本の選挙、いやー大波乱でしたね！自民党がまさかの過半数割れ。とはいえ「まあ、そうなるよね」と予感してた人も多いでしょう。世の中、どこにでもある「不信感」。これが政治だけじゃなく医療福祉業界にも広がってるんで […]
【松本昌大】アフターコロナシリーズEP1～事件師たちを追う～
昨年、新型コロナウイルスの感染症法上の位置づけが季節性インフルエンザと同じ「5類」に移行した。今年に入り日本ではプロ野球よりメジャーリーク大谷の話題で日本が明るくなり活気が戻ってきた。活気が戻りつつ街が賑わえばやはり増え […]
詐欺師か？ただの無能経営者か？行橋が生んだ経営者一家 村田晃士を追及する(第5弾）
株式会社ブランニュープランニングの終りの始まりが来た。 民事再生という逃げ道をとった村田晃士氏 登記簿（関税人の名前消して） 3月末に動きがあった。私共データミックスの情報が嘘ではないことを証明した内容だ。（株）ブランニ […]
詐欺師か？ただの無能経営者か？行橋が生んだ経営者一家 村田晃士を追及する(第4弾）
2024年、石川県能登半島での大地震から始まってしまい、衝撃的な令和六年のスタートに不安を感じたが、被災者の皆さんの行動力や頑張りに胸を打たれながらの２ヶ月でした。特に心苦しいのがこんな大変な状況なのに発生してしまうのが […]
詐欺師か？ただの無能経営者か？行橋が生んだ経営者一家 村田晃士を追及する(第3弾）
今年も残すところあとわずかとなりましたが、いかがお過ごしでしょうか。 アメリカは大谷翔平選手移籍の話題で盛り上がる中、わが国では政治家の裏金問題が岸田政権を揺るがす事態となっています。 今から来年のことが心配になっている […]
石川の一撃
「NetIB News」「データマックス」は善か悪か？信念か金か？ゴルフ場を巡る攻防「尾崎朝樹氏・田原司氏と児玉氏との関係性は？」（第11弾）
中国で発生した新型肺炎は終息する兆しがなく、世界中で猛威を振るいつつあります。 暖かい季節になってきましたが、読者の皆様も健康管理など、くれぐれもご留意ください。 前回、ザ・クイーンズヒルゴルフクラブ（以下クイーンズヒル […]
「NetIB News」「データマックス」は善か悪か？信念か金か？ゴルフ場を巡る攻防「田原司氏と児玉氏との関係性は？」（第１０弾）
温暖化と言われる時代ですが、やはり寒い季節ですね。 読者の皆さん風邪など引かないようにしてくださいね。 児玉氏の毎年の様にお友達と行われるマックスゴルフコンペ動画を見て 貴殿のスイングに目を奪われましたよ。 それに加え「 […]
「NetIB News」「データマックス」は善か悪か？信念か金か？役員構成変更そして今後のI・Bは？（第9弾 後編）
豪雨、台風と今年も不安定な夏でしたが、やっと涼しくなってきました。 東京五輪もいよいよあと1年となりましたが、読者の皆様はいかがお過ごしでしょうか。 （取締役 児玉崇氏） 前回はデータ・マックス社の度重なる役員構成変更に […]
「NetIB News」「データマックス」は善か悪か？信念か金か？さらなる役員構成変更の意図は？（第9弾 前編）
梅雨が明け真夏日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか？ 昨年にも増して暑さが厳しく感じられますね。 しばらく酷暑は続きそうですが、読者の皆様もお体に気をつけてお過ごしください。 さて、昨年も報じてきた「データ・マ […]
「NetIB News」「データマックス」は善か悪か？信念か金か？（第8弾 後編）
後編 「役員構成変更に見え隠れする児玉氏の未来図とは」 前編に続いてデータ・マックスグループの役員構成について考えた。 ※同役員構成については、「NetIB News」「データ・マックス」は善か悪か？信念か金か？（番外編 […]
コメントする